제목 특식메뉴 사례 작성자 shalb555 작성일자 2010-09-11 조회수 4153   특식메뉴운영계획1 순 메뉴컨셉 밥 국 특식주메뉴 부메뉴 보조메뉴 김치 1 쌈밥 (P7-P9) 쌀밥 얼갈이된장국 돈삼겹살찜 쌈채 / 쌈장 풋고추 마늘 새우젓 묵은지김치 2 갈비찜백반 (P10~P12) 검은콩밥 미역국 한방우갈비찜 김치전 계절나물 석박지 3 보쌈 (P13~P15) 쌀밥 아욱토장국 돈전지보쌈수육 보쌈용무생채 청포묵무침 보쌈김치 4 불고기백반 (P16~P18) 강낭콩밥 김칫국 우불고기 아구찜 청경채겉절이 총각김치 5 도가니탕백반 (P19~P21) 쌀밥 도가니탕 도가니수육 스지소스 조개젓무침 마늘 풋고추 쌈장 깍두기김치 배추겉절이 6 세미양식 (P22~P24) 찹쌀조밥 미소국 수제등심돈까스(커틀릿/소스) 모닝빵&롤케익 야사이샐러드 드레싱 오이소박이 포기김치 7 삼계탕백반 (P25~P27) 쌀밥 황기삼계탕 삼계 (full option) 도토리묵/깻잎순무침 풋고추 통오이/쌈장 열무김치 8 세미중식 (덮밥) (P28~P30) 완두콩밥 콩나물국 해물잡탕(밥) :중화요리   고추잡채 깻잎순나물 총각김치 9 생선찜백반 (P31~P33) 찹쌀팥밥 홍합살미역국 굴비양념찜 김치잡채 얼갈이나물 총각김치 10 모듬일식 (P34~P36) 쌀밥 가쓰오 소바육수 일식 메밀소바 (무즙.김채.파) 노바시새우&야사이덴뿌라 훈제연어/와사비장 (에피타이즈) 단무지 오이지 다운로드수 0