|
‘07 ( 12 )월 식단운영계획-STDK4/ 진수성찬
|
|
日
|
區分
|
月( 11/26일)
|
火( 11/27일)
|
水( 11/28일)
|
木( 11/29일)
|
金( 11/30일)
|
土( 12/01일)
|
|
|
제1주
|
中食
|
국
|
북어김치국8204
|
배추새우두부탕8189
|
황볶이국
|
오징어무얼큰국
|
시금치토장국
|
청국장찌개
|
|
1찬
|
돼지고기메란장조림
|
가자미무조림
|
두부튀김버섯조림
|
어묵까스&머스터드S
|
돼지고기(전지)편육
|
이색계란부침말이
|
|
2
|
고춧잎어묵볶음1341
|
단호박대하누룽지탕
|
북어콩나물찜1364
|
햄당근피망볶음
|
느타리버섯전9327
|
어묵야채조림8190
|
|
3
|
된장우거지찜1370
|
무바지락숙채8257
|
뱅어포건파래무침
|
맛살마카로니샐러드
|
보쌈용무무침1335
|
파랑나물
|
|
4
|
(깍두기)김치
|
(포기)김치
|
(포기)김치
|
(포기)김치
|
보쌈김치/새우젓
|
(포기)김치
|
|
5
|
숙주김나물
|
풋고추오징어젓무침
|
호박채새우살볶음
|
봄동겉절이
|
고추간장지
|
조리장서비스
|
|
夕食
|
찌개
|
동태매운탕
|
갈비탕
|
두부굴국
|
돈육김치찌개
|
꽁치우거지찌개
|
|
|
1찬
|
닭가슴살볶음*
|
잔멸치꽈리고추볶음
|
삼색콩나물밥
|
멸치너트볶음1376
|
콘-게맛살튀김&MS
|
|
|
2
|
표교버섯조림8197
|
도라지전유어
|
미트볼케찹조림
|
고구마조림9309
|
미역오징어무침*
|
|
|
3
|
시금치나물
|
배추겉절이
|
조개젓무침8210
|
(솎음)배추나물
|
조리장서비스
|
|
|
4
|
포기김치
|
(깍두기)김치
|
배추김치
|
(깍두기)김치
|
(총각)김치
|
|
|
밥
|
쌀밥
|
보리쌀밥
|
쌀밥
|
훅미쌀밥
|
쌀밥
|
쌀밥
|
|
日
|
區分
|
月( 12/03일)
|
火( 04일)
|
水( 05일)
|
木( 06일)
|
金( 07일)
|
土( 08일)
|
|
|
제2주
|
中食
|
국
|
풋고추어묵국
|
홍합살미역국8220
|
닭개장
|
탕국8253
|
유부미소국
|
순두부찌개
|
|
1찬
|
감자닭고기조림1373
|
고등어우거지쌈조림
|
굴튀김1369
|
피쉬커틀릿/W소스
|
별난(돈육)김치찜
|
콩비지밥1361
|
|
2
|
황태두부튀김1343
|
쥐어채풋고추볶음
|
북어채도라지무침
|
두반장버섯잡채볶음*
|
녹두전부침1356
|
조리장서비스
|
|
3
|
무숙채
|
오징어콩나물찜8263
|
(쫀득한)연근조림
|
과일샐러드8288
|
불고기햄마늘쫑볶음
|
참조기구이
|
|
4
|
(포기)김치
|
(포기)김치
|
(포기)김치
|
(포기)김치
|
(무채1357)김치
|
(포기)김치
|
|
5
|
하루나무침
|
오이지무침
|
시금치생채나물9325
|
물미역초무침1365
|
봄동겉절이
|
|
|
夕食
|
찌개
|
콩나물고추장찌개9310
|
돈육감자고추장찌개8218
|
(버섯)북엇국*
|
부대찌개/사리면
|
돈육매운두부찌개
|
|
|
1찬
|
동그랑땡지짐
|
만두너트볶음9306
|
돼지고기피망잡채
|
풋고추어묵볶음
|
파래옥수수전
|
|
|
2
|
새송이버섯튀김/간장
|
곤약잔멸치조림
|
비엔나브로콜리볶음
|
야채덴뿌라8206
|
감자조림8246
|
|
|
3
|
맛살마늘쫑볶음
|
봄동나물무침
|
새콤달콤무생채
|
청경채겉절이
|
파랑나물
|
|
|
4
|
(포기)김치
|
(포기)김치
|
(포기)김치
|
(깍두기)김치
|
(포기)김치
|
|
|
밥
|
쌀밥
|
현미쌀밥
|
쌀밥
|
차조쌀밥
|
쌀밥
|
쌀밥
|
|
日
|
區分
|
月( 10일)
|
火( 11일)
|
水( 12일)
|
木( 13일)
|
金( 14일)
|
土( 15일)
|
|
제3주
|
中食
|
국
|
봄동국
|
미더덕된장국
|
별난육개장
|
달걀파국8287
|
(호박)시금치된장국
|
사골우거지해장국
|
|
1찬
|
쇠고기양송이볶음
|
갈치무양념조림
|
게장1353
|
닭가슴살치킨까스
|
제육볶음
|
탕평채
|
|
2
|
우유계란찜
|
굴소스마파두부
|
오렌지고구마맛탕8239
|
감자리조토8191
|
참치파슬리튀김8280
|
파랑나물
|
|
3
|
물파래무생채
|
피망감자채볶음
|
우엉채잔새우조림
|
월도프샐러드8285
|
도토리묵상추무침
|
조리장서비스
|
|
4
|
(포기)김치
|
(포기)김치
|
(포기)김치
|
(포기)김치
|
(포기)김치
|
(깍두기)김치
|
|
5
|
황태보푸라기라유볶음
|
유채나물
|
미역줄기볶음
|
(봄동)엽채겉절이
|
고춧잎건무채무침
|
|
|
夕食
|
찌개
|
닭도리탕
|
쇠고기된장찌개
|
유부가쓰오국
|
참치김치찌개
|
바지락순두부찌개
|
|
|
1찬
|
양송이버섯튀김1363
|
계란장조림1375
|
게맛살적
|
미트볼새알떡조림
|
알벤고추튀김9308
|
|
|
2
|
오징어젓무말랭이무침
|
오징어채볶음1368
|
오이요구르트샐러드9313
|
북어채도라지무침
|
꽁치구이/와사비장
|
|
|
3
|
시금치나물
|
청경채겉절이
|
환어묵고추장조림
|
골뱅이무침*
|
죽순표고볶음8250
|
|
|
4
|
(포기)김치
|
(포기)김치
|
(포기)김치
|
(깍두기)김치
|
(포기)김치
|
|
|
밥
|
쌀밥
|
보리쌀밥
|
쌀밥
|
(모듬)콩밥
|
쌀밥
|
|
|
日
|
區分
|
月( 17일)
|
火( 18일)
|
水( 19일)
|
木( 20일)
|
金( 21일)
|
土( 22일)
|
|
|
제4주
|
中食
|
국
|
북어국8200
|
콩나물국8258
|
쇠고기미역국
|
김치해장국*
|
다시마미소국
|
동태쑥갓된장찌개9319
|
|
1찬
|
꽈리고추닭고기조림
|
생선크랙커튀김1356
|
화양적*
|
수제돈까스&B소스
|
안동찜닭
|
매운쇠고기당면볶음8202
|
|
2
|
계란부침말이
|
부추청양홍합전/간장
|
꼬막(진)양념찜
|
오징어마요네즈튀김
|
코다리강정
|
양념만두8293
|
|
3
|
하루나생채
|
어묵양파고추장볶음
|
서리태콩자반
|
맥시칸샐러드
|
메밀묵김치무침
|
조리장서비스
|
|
4
|
(포기)김치
|
(포기)김치
|
(포기)김치
|
(깍두기)김치
|
(석박지)김치
|
(포기)김치
|
|
5
|
파래김구이/간장
|
새우젓무생채
|
(비금도)섬초무침
|
햄우엉채조림
|
봄동겉절이
|
|
|
夕食
|
찌개
|
버섯매운탕8212
|
꽃게된장찌개
|
불고기뚝배기
|
청국장우거지찌개8216
|
감자고추장찌개 8233
|
|
|
1찬
|
(고기)고추잡채*
|
삼치데리야끼
|
두부된장구이
|
삼치소금구이
|
볼어묵강정
|
|
|
2
|
어묵볶음
|
소시지와에그
|
마른미역볶음9303
|
쪽파김파래무침
|
참치무조림*
|
|
|
3
|
봄동나물
|
실곤약우엉채조림
|
무/미나리생채
|
옥수수프리타타1342
|
해물콩나물찜
|
|
|
4
|
(포기)김치
|
(열무)김치
|
(포기)김치
|
(석박지)김치
|
(포기)김치
|
|
|
밥
|
쌀밥
|
흑미쌀밥
|
쌀밥
|
현미쌀밥
|
쌀밥
|
쌀밥
|
§. 동일음식공급주기는 1개월이며, 식사 당 1500Kcal/1.5인을 기준으로 공급됩니다. (※WWW.진수성찬본점.com에서 볼 수 있습니다)
§. 자재 및 조리품질상황에 따라 부득이한 경우 변경될 수 있습니다. 2007. 11 . 25 [작성자: 윤정희/영양사] . [계획승인: 김재성/사장 인 ]
